Klimafreundliche Ernährung
Nach unserer ersten erfolgreichen Veranstaltung im „Kulturraum Rommelmühle“ mit Steffen Becker zum Thema „Energiewende im privaten Bereich“, wird es in unserer zweiten Veranstaltung um die Möglichkeiten einer klimafreundlichen Ernährung gehen.
Wann? Mittwoch, den 24. Januar 2024, 19:30 – 21:00 Uhr
Wo? Im Gemeindehaus Stadtkirche Bietigheim, Schwätzgässle 1-3, Bietigheim-Bissingen
Eintritt: frei
Unsere Ernährungsgewohnheiten und auch die Art und Weise der Landwirtschaft
haben erhebliche Auswirkungen auf Umwelt, Klima und Artenvielfalt. Laut dem
Weltklimarat IPPC sind rund ein Viertel der weltweiten Treibhausgase auf das
Ernährungssystem zurückzuführen. Jürgen Knieling zeigt an dem Abend auf, wie ein
Speiseplan aussieht, der die Gesundheit des Menschen wie die des Planeten
schützt. Team N – die Nachhaltigkeits-AG der Ellentalgymnasien geben praktische
Anregungen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Ein dritter Impuls
kommt von Rainer Lang, der das Thema aus globaler Perspektive betrachtet und
den Zusammenhang mit Klimagerechtigkeit aufzeigt.
Nach den drei Impulsbeiträgen freuen wir uns auf den Austausch mit Ihnen. In
unserer Ernährung liegt ein enormes Klimaschutzpotential und vieles davon
können wir schnell anpacken!
Die Referent:innen:
- Dr. med. Jürgen Knieling, Ärztlicher Direktor der Klinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie am RKH Krankenhaus Bietigheim und aktiv bei Bietigheim-Bissingen klimaneutral
- Sarah Grau, Lehrerin, sowie Jugendliche der Nachhaltigkeits-AG der Ellentalgymnasien
- Rainer Lang, Journalist mit Schwerpunkt Kirche und Entwicklungspolitik
Veranstalter ist die Gruppe Bietigheim-Bissingen klimaneutral, die im letzten
Jahr zusammen mit vielen Bürger:innen mit ihrem erfolgreichen Bürgerbegehren
erreicht hat, dass Bietigheim-Bissingen bis 2035 klimaneutral werden will.